1、咱们夏季里凉拌面的时候,把面条盛入碗中后再淋点虾子酱油,拌匀即可,它能让凉拌面的味道瞬间增色许多,是凉拌面的绝佳调味料。
2、白水清汤面条里也可以浇点虾子酱油,瞬间让无味的白水清汤面变成鲜味十足的美食。
3、早上喝粥吃油条的时候,也可以把油条放在虾子酱油中蘸一蘸,水煮的白鸡蛋也可以用虾子酱油蘸着吃,味道好极了。
4、吃白斩鸡或蒜泥白肉等菜肴时,也可以浇点虾子酱油,或者用它当作蘸汁,让你吃到打耳光都不肯放筷子。
5、嫩茭白、茄子或豆腐等食材,放在蒸锅里蒸熟以后,再淋点虾子酱油就可以吃了,滋味鲜美无比。
6、虾子酱油焖茭白也是很经典的吃法,先把茭白用油煸炒一会,加盐和适量清水用小火焖3分钟,再倒入虾子酱油炒至入味,撒点香葱末就可以起锅了。