冬瓜条儿做什么美食?
清炒冬瓜条。
主料,冬瓜半个。
辅料,胡萝卜
调料,盐,鸡精,味精,白糖。生抽,醋,水淀粉。葱蒜。
制作过程。
1,冬瓜去皮切成条儿。过水焯熟捞出。胡萝卜切成条,葱切成葱花,蒜切成片儿。
2,锅烧油。葱蒜炝锅儿,下冬瓜条胡萝卜。翻炒一下。这盐,鸡精,味精,白糖,生抽,醋。翻炒均匀,出锅前勾少许水淀粉。
3,出锅装盘撒少许葱花。
柠檬瓜条。冬瓜去皮,切成条,开水煮一会,切记只煮一会,凉水冲凉,虑干水分放入盆中,加白糖,白醋,适量的盐,浓缩柠檬汁。突出酸甜口感。放冰箱,试食用时直接装盘。希望能帮到大家