冰冻冬瓜条做法（正宗冰糖冬瓜条怎么制作）

原料：

冰冻冬瓜条500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐1小勺、鸡粉适量

冰冻冬瓜条做法

1、冬瓜条先解冻，化开后清洗干净

2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水，用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）；

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅；

6..倒入一个大点的盆中，在加入香菜美味完成，不喜欢吃香菜可以加入些葱花，这道热乎乎又下饭的冬瓜猪肉炖粉条完成；