存白茶建议存白牡丹。
1. 白茶中的白牡丹是一类优质的白茶,相较而言白茶的收藏价值以及观赏价值较高,而且其陈年之后口感、香气、色泽等方面的变化比较明显,可能更适合用于收藏。
2. 虽然白茶的陈年时间一般要比普洱茶短一些,但是如果储存条件较好,比如温度、湿度等方面控制得当,寿眉茶也可以存放一段时间,对于一些储存时间较短的白茶来说收藏的价值不低,而且寿眉茶的陈年过程较为平缓,口感的变化幅度相对较小。
寿眉更值得收藏。
白茶会随着陈放时间的增长,其茶多酚、咖啡碱,可溶性糖含量呈递减趋势,但是黄酮含量呈递增趋势,而黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老。
寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重,当年的寿眉呈青味,但随着陈放的时间增长,会出现荷叶香、枣香、药香的变化。