山羊好吃还是绵羊好吃（山羊贵还是绵羊贵）

从口感上说,绵羊肉更好吃。

因为绵羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。

从营养成分来说,绵羊肉营养更丰富，因为脂肪含量更高。绵羊肉的肉质较软，很多人会觉得这个绵羊肉更嫩。

绵羊肉是热性的。因此具有补养的作用，适合产妇、病人食用；膻气也比较小，符合大众的口味。

绵羊肉，肥油比较多些，烧烤肥瘦相宜比较鲜香。绵羊肉，我们一般吃火锅，大部分烧烤， 用的都是绵羊，特别是大西北地区最多。绵羊肉膻味很少，特适合不喜欢吃膻味大的食客们吃。