二者的主要区别如下:
第一、 植物蛋白和动物蛋白的来源不一样:其中植物蛋白是主要来源于米面类、豆类;而动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。
第二、 植物蛋白和动物蛋白的特点不一样:动物蛋白氨基酸种类较多,相对植物蛋白其生物价值和蛋白质利用率较高,但往往摄入大量动物蛋白的同时,会导致动物油脂和胆固醇摄入较高。
二者的主要区别如下:
第一、 植物蛋白和动物蛋白的来源不一样:其中植物蛋白是主要来源于米面类、豆类;而动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。
第二、 植物蛋白和动物蛋白的特点不一样:动物蛋白氨基酸种类较多,相对植物蛋白其生物价值和蛋白质利用率较高,但往往摄入大量动物蛋白的同时,会导致动物油脂和胆固醇摄入较高。
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