红蒿怎么做好吃

1.

将茼蒿菜黄叶子都摘掉,放在清水中泡10分钟然后冲洗干净备用;红辣椒和姜切成丝。

2.

准备煮锅,加入适量的清水,大火烧开后加入少许花生油和食盐,倒入茼蒿菜,焯熟后装盘备用。

3.

准备炒锅,烧红锅放入花生油,等油7成熟后,放入辣椒丝和姜丝爆出香味。

4.

再往炒锅里面加入腐乳,将腐乳炒烂。

5、加入适量的清水烧开，然后加入少许的盐调味。

6、最后把煮好的腐乳汤倒入盛茼蒿菜的盘内即可。