戚风蛋糕上下火多少度适合（戚风蛋糕烤箱上下火多少度）

烘烤戚风蛋糕的温度在140摄氏度到170摄氏度之间，根据每台烤箱的不同，烤制的温度时间也不同。如果烤箱温控准确的话，那一般烤戚风的温度在上下火一百五十度左右。

戚风蛋糕在烤制时适合的温度是140度左右，考50~60分钟。要想不开裂，温度就要低，考的时间就要长，可以常识130度，烤70分钟。