绢豆腐如何吃（细腻柔软的绢豆腐原来可以这样吃）

原料：香菇4朵、精肉一块、绢豆腐一块。

食材：淀粉适量、酱油适量、白糖1勺、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、葱花一根。

1.香菇切片，精肉切丝，豆腐切块待用。

2.酱油、豆瓣酱、白糖一起下锅，烧开加豆腐和水。

3.烧开后，用勺来回推滑豆腐淋少许油撒上葱花炒匀，即可出锅装盘

原料

绢豆腐一盒、咸蛋黄四个。水淀粉适量，油适量

1/四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎（越碎越好），入微波炉高火叮30秒，取出备用。

2/绢豆腐取出，切成小块备用。

3/锅中放少量油，温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。

4/炒至锅内泛起小泡泡，加少量水煮开。

5/轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味。

6/用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可。

7.美味又好吃的绢豆腐煲家常做法完成开吃了