步骤/方式1
用凉水和面,揉成面团醒一会儿。
步骤/方式2
韭菜,鸡蛋 虾仁备齐
步骤/方式3
锅加热,倒油,将打好的鸡蛋倒入锅里,用筷子迅速搅拌,不用全熟,稍微定型迅速出锅。
步骤/方式4
韭菜切碎。虾仁剥好,用刀压扁,然后切几下
步骤/方式5
虾肉放入做好的鸡蛋内,放入适量耗油,盐,胡椒粉,拌匀。稍放一下入味。
步骤/方式6
加入韭菜,往韭菜上倒油,加盐,拌匀入味。
步骤/方式7
把醒好的面揉成长条,揪大小相等的面剂子,按扁,擀皮。
步骤/方式8
将馅放入饺子皮中,开包饺子。
步骤/方式9
锅里水开后下饺子,饺子煮到鼓起来就可以出锅了。