过年的菜名（创意菜名100个）

答：过年的菜名：清蒸鲤鱼（年年有余），红焖大虾（鸿运当头），四喜丸子（双喜临门），炸年糕（步步高升），牛肉炖萝卜（牛气冲天），炸鸡（大吉大利），炒烤羊肉（喜洋洋），蚝油生菜（来年发财），凉拌皮辣红（大丰收），等等。

1、汤圆。汤圆是新年开始的第一顿，象征着团团圆圆，幸福美满。

2、红烧鱼。每年年三十都必须要吃鱼，因为年年有余嘛。

3、发菜。因为与发财谐音，所以每年的餐桌上都有它，寄寓着来年发大财。

4、红烧肉，过年吃红肉代表着鸿运当头。

5、白切鸡。蘸着酱油吃实在是太美味了，无鸡不成宴。过年吃鸡也象征着大吉大利