斗鲳和白鲳口感的区别（斗鲳和白鲳哪个好吃）

1.白鲳性极娇弱，自动撞上流刺网的么，银鳞半消。被拖网强捕来的，余怒未泯，冰冻后火气还会冒到鱼皮上，黛粉灰黑。白鲳鱼口感更好，肉质更新嫩2.斗鲳，肉也结实耐嚼，粗细相宜。即便是鱼头，肉虽然少一些，头骨却满是脂香。