干锅虾饺的做法（虾饺的做法最简单）

食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只、菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、黑芝麻适量、胡椒粉适量。

1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，捞出把水去掉；

2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些；

3、准备好葱和姜，要切碎；

4、明虾去皮切大段；

5、把这些准备好的都放入盆中加入盐；

6、再加入料酒；

7、加入胡椒粉。做肉之类的最好加入；

8、加入食用油；

9、加入熟的黑芝麻拌匀即可。