和包菜团子面的方法（菜团子的正确包法）

1、玉米面用冷水和好（可以加盐或糖等），不要太稀，玉米面颗粒表面都湿透了即可。

2、把萝卜打成丝根据口味加调料和成陷。拿起一块大小合适的馅，搓成团，一手拿馅，另一手拿玉米面糊在馅的一边，然后倒手，在另一面也糊上面，两面面捏到一起成圆锥型，如此反复，直到你满意的大小，另外，为了防止外熟里不熟，可在团子的底部用手指戳一个洞。

3、上屉笼蒸熟即可。如果嫌玉米面太粗难以下咽，在和面时可以加点白面或豆面，口感就会细腻很多。