二月兰的种子含油量可达百分之五十以上。
二月兰是一种常见早春野花,每当开花之时给大地带来生机勃勃景象,所以它寓意着谦逊质朴,无私奉献。
二月兰生长能力强,开出的花非常美,具有一定观赏价值。另外含有丰富的营养物质,能有效治疗人体多种疾病。
二月兰种子的含油量高达50%以上,是很好的油料植物,主要特点是亚油酸比例较高。亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯功能,可减少血栓的形成,尤其对心血管病患者极为有利。
从现有的资料,十字花科中,二月兰种子还是世界上首次发现的低芥酸食用油源,当然也是我国的第一个。油内仅含芥酸0.94%,是一个极其宝贵的天然资源。其优良基因对于整合油菜,生产低芥酸菜籽油有很好的前景。