萝卜片烩菜的做法（北方萝卜烩菜的做法）

非常简单。
首先，需要把萝卜和菜分别清洗干净，然后将萝卜切片，菜也可以切成适当大小的块状。
接着，在锅中放入适量食用油，加热至油温六成热时，将萝卜片放入锅中煸炒。
煸炒到萝卜片变软后，将菜放入锅中一起翻炒均匀。
再加入少许盐、味精等调料，继续翻炒数分钟，使菜和萝卜完全熟热即可。
萝卜片烩菜健康又美味，既可作为素菜，也可作为配菜，非常受人喜爱。

先将萝卜和其他蔬菜切片备用，锅里热油，加入葱姜蒜爆香。
然后加入肉片煸炒至变色，加入泡发好的干香菇和切好的蔬菜，翻炒均匀。
接着加入清水，让菜煮熟软。
最后根据个人口味加入盐、鸡精调味即可。
原因：烩菜口感鲜美，加入萝卜片可以增加菜汁的甜味和口感的丰富度。
内容延伸：除了萝卜片外，还可以加入其他蔬菜如豆角、青椒等，增加口感的多样性；同时，可以根据自己的喜好选择添加肉类或海鲜类食材。