粉葛切了后要不要再洗后晒（粉葛切开吃不完怎么保存）

一般来说，粉葛切片后是需要再次清洗的，因为刚刚切完的粉葛表面可能会残留一些泥沙或者是一些杂质，所以最好还是要清洗干净。
另外，如果想要晒干粉葛的话，最好是在清洗之后立即晒干，以免时间久了造成氧化反应，影响到粉葛的营养价值和口感。
当然，如果是在一些潮湿的环境下，晒干粉葛之前最好还是要将其表面的水分擦干，以免在晒干的过程中出现变质的情况。总之，为了确保粉葛的质量和口感，最好还是要做好清洗和晒干的工作。

需要

1. 清洗和晾干：将挖掘的葛根放入清水中，彻底清洗掉泥土和杂质。然后将它们晾干，可以放置在通风良好的地方或者避免阳光直射的地方晾干。

2. 切割和处理：一旦葛根干燥，你可以使用刀或其他适当的工具将其切割成所需的大小和形状。这样有助于提高葛根的可用性和保存时间。