1、水泡法，将葛根切片之后就放进水里浸泡，直到将葛根里的黄酮素泡掉再晒干，这样就不会变黑；
2、熏制法，用硫磺来熏葛根，这样葛根晒干后就不会变黑；
3、烘干法，或者将葛根直接快速烘干，而且这样比晒干更利于保存。
把新鲜的葛根清洗干净去皮放粉碎机打碎压干水分放太阳下晒干备用
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