干炸嘎巴虾的做法（嘎巴虾怎么炸酥脆空气炸锅）

用料

嘎巴虾（小河虾之类的也可以） 半斤

玉米淀粉 适量

面粉 适量

步骤 1

我用的嘎巴虾是海虾，把它们的小钳子剪掉了，用小河虾也很适合，清洗干净

步骤 2

撒一些玉米淀粉拌匀

步骤 3

再加一些面粉拌匀，有这种挂浆的感觉

步骤 4

锅里放油，下虾，不要急着翻动

步骤 5

炸一小会儿再翻动，炸两三分钟可以捞出来，过几分钟再倒进去复炸，复炸1-2分钟即可

步骤 6

真的是酥脆鲜香非常好吃，海虾本身就有咸味了，如果用小河虾可以最后撒点椒盐即可