如何做红烧鱼干（红烧干鱼块的正确方法）

用料

鱼干 5条

姜 3片

葱 1根

老抽 2勺

酱油 2勺

料酒 3勺

糖 3克

醋 4勺

步骤 1

鱼干先用开水浸泡

步骤 2

鱼干下锅，煎制两面金黄。

步骤 3

炒料。葱姜蒜爆香，生抽，花椒，开水，加入鱼干。

步骤 4

加入青椒，出锅，装盘。 美味即成。