鸡蛋属于素食吗（星云大师讲解鸡蛋是素食还是荤食）

鸡蛋不属于素食。

鸡蛋是属于禽蛋类，禽蛋类属于荤菜类，所以鸡蛋也是属于荤菜。并且从营养成分上分析，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和饱和脂肪酸，可以给人体提供动物蛋白，因此鸡蛋不是素食，是一种荤菜。

素食是一种不食肉等动物产品的饮食方式，有时也戒食奶制品和蜂蜜。从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜。五荤也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接食用或加工食用的食品，都可以统称为素食，比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。一些严格素食者极端排斥动物产品，不食用那些来自动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。

鸡蛋不属于素食。素食主义者不会食用任何来源于动物的肉类或是其他食物，包括禽鸟的肉和鸟蛋等动物衍生的食品。然而，有些人将蛋类产品归类为“蛋素食”，这类人不会食用肉类或鱼类的食物，但可以食用蛋类和奶制品。因此，被视为素食的食品是一个有争议的话题，需根据个人信仰和偏好进行辨别。