为什么黄焖鸡米饭好吃呢?
色香味俱全 肉质鲜美,汤汁浓郁 香气扑鼻,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态 无论口感,视觉,色泽都属上品 令人回味无穷,百吃不厌 食材选得好,精选鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁。
原料比例投放准确,对所用的主料都需要严格过秤下锅,只有这样做出来黄焖鸡味道才好。要用土制砂锅烧制,鸡肉在砂锅内沸腾收汁,香气扑鼻,肉质鲜美。
每次做的鸡肉量不能超过2斤,配料比例要严格控制注意火候,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩。 只有严格按照以上标准,做出来的黄焖鸡味道才香味浓郁、口感鲜嫩透味不粘腻。