红糖什么成分最好

红糖它属于糖类的一种，它是带蜜的甘蔗成品糖，它一般是甘蔗经过榨汁而浓缩形成，因为它没有经过高度的精炼，它含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类物质；同时含有氨基酸、纤维素、多种维他命、电解质、微量元素等；比如铁、锰、锌等，另外，它还含有苹果酸、胡萝卜素、核黄素等，所以它的营养成分是要比普通的白砂糖高出许多的；而根据结晶颗粒的不同，红糖又可以分为红糖粉、片糖、碗糖等。