胡萝卜丁炒多久熟（胡萝卜丁焯水还是直接炒）

5到10分钟

胡萝卜丁炒5到10分钟就熟了,焯过水的胡萝卜则3到4分钟即可成熟。

胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高60-90厘米,多分枝。先端尖锐,有小尖头;叶柄基部扩大,形成叶鞘。

胡萝卜炒丁，先加胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，捞出沥干水分后备用。

将凉锅放油油开后放入葱姜蒜爆锅，然后用点肉丁进行煸炒，这时再放入焯好的胡萝卜两分钟后加入调料就可以出锅。