竹笋怎么炒好吃（三种人不宜吃竹笋）

主料：鸡胸2块，竹笋适量

辅料：青椒2个，小米辣3个

调料：盐1勺，料酒10ml

做法：

1. 鸡小胸，胡萝卜洗净。

2. 青椒，胡萝卜切片。

3. 锅中放油炒鸡片至变色捞出。

4. 锅中留油，放胡萝卜片稍炒。

5. 放入青椒，笋煸炒断生，加生抽，料酒，白糖炒匀。

6. 盛出，撒小米辣圈即可。

竹笋用肉炒好吃。1/8 备好瘦肉和竹笋。



2/8 将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。



3/8 瘦肉切片，放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。



4/8 锅中放油烧热。



5/8 倒入腌制好的瘦肉翻炒，肉变色即可捞出放一边备用。



6/8 锅中留油，放入竹笋炒，加入盐翻炒几下。



7/8 倒入炒好的瘦肉再翻炒几下，调入味精和白糖即可。