白萝卜牛肉丸子汤的家常做法如下:
食材:牛肉丸子10个,白萝卜1个,浓汤宝1个,姜适量,葱适量,盐适量,香菜适量。
步骤:
准备食材,牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻(不解冻,直接煮也没问题)。
白萝卜去皮切块,香葱切成葱花,蒜辨切成蒜末,姜切切成丝。
起锅下油,油热下姜蒜,小火炸至微黄(别炸焦了,会苦的)。
倒入适量开水。
加入萝卜块。
煮至半生。
倒入牛肉丸子。
来半个浓汤宝。
煮到萝卜块透明状,大概10分钟,熟透关火。
加适量食盐调味,洒上葱花(香菜也可以哦),出锅。
按照上述步骤,就可以做出美味的白萝卜牛肉丸子汤了。在制作过程中,要注意食材的用量和火候的掌握,以保证食材的营养和口感。