冻虾可以用多种方法进行冷冻,包括:
冰块冷冻:将活虾倒入冰块水中,然后把虾子排列摆好后加上盖子,之后放入冰箱冷冻保存。
矿泉水瓶冷冻:准备几个矿泉水瓶子清洗干净,然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中,装满瓶之后往瓶子里灌满水,然后拧上瓶盖,放到冰箱冷冻即可。
白糖冷冻:取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里,摆一层撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了。加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。装好后,直接放冰箱冷冻即可。
以上三种方式都是冻虾的可行方式,其效果都可以有效的保持虾的新鲜程度,但具体选择哪种方式进行冷冻取决于个人实际情况。