茶树菇鲫鱼汤的做法 茶树菇鲫鱼汤怎么做好吃（鲫鱼蘑菇豆腐汤的正确做法）

茶树菇鲫鱼汤的做法如下：

材料：鲫鱼、新鲜茶树菇、木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒

步骤：

1. 木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。

2. 鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。

3. 热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。

4. 待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。

烹饪小贴士：

1. 在煎鱼时，油一定要少放，以免混汤。

2. 鱼汤未炖好时，最好不要放盐，否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

通过以上步骤，您可以制作出美味的茶树菇鲫鱼汤。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入其他食材和调料进行调整。