广东沙茶面做法（福建沙茶面正宗做法）

广东沙茶面是一道以牛肉、猪肉、虾米、花生等为主要原料炒制制成的面食，口感香辣鲜美，是广东地区非常受欢迎的特色美食。制作方法比较简单，先将辣椒、花生、虾米、糖、盐、沙茶酱等材料炒香，再将肉类加入炒熟，最后加入清汤和面条烧开即可。制作过程中需要注意火候和调味，以保证香辣鲜美的口感。