正宗保定炒饼做法

材料

葱油饼 2个，高丽菜 4/1，竹笋 1小支，木耳 2朵，蛋 2颗，葱 2支，红萝卜 4/1，肉丝 20元，洋葱 半颗，蒜头 3颗，酱油 少许，白胡椒 少许，香油 少许，水 适量，盐 少许，白胡椒 少许，酱油 少许

做法

1、肉丝先醃好醃料竹笋丝先烫过.红萝卜切丝.葱切段.洋葱.高丽菜切块.木耳切丝.蒜头切末；

2、起油锅.葱油饼2片先煎好.切条状.先把蛋.肉丝炒半熟捞起；

3、放蒜头下去炒香，放红萝卜.葱白.竹笋丝，洋葱，高丽菜，木耳放一点水，炒道菜软了；

4、就把葱油饼放下去一起炒，在把炒好的蛋跟肉丝一起下锅炒放葱绿，放一些酱油，白胡椒，盐起锅前放香油，就可以上桌了。