半滑舌鳎可以做水煮鱼吗（冷冻舌鳎鱼的做法）

半滑舌鳎是可以做水煮鱼的。

半滑舌鳎又叫龙利鱼，广泛分布于黄海、渤海一带，本身腥味较重，但几乎无鳞无刺，极易烹煮。

半滑舌鳎营养丰富，做之前也不用太多处理，很方便。蛋白质容易消化吸收。其肉细嫩，属于高蛋白、低脂肪、清蒸低盐，预防心脑血管疾病、增强记忆和保护视力的作用。