gmp的核心和四个关键要素4m（GMP五大要素）

GMP工作核心就是建立一套体系来保证药品生产的质量，防止污染和交叉污染，防止混淆，保证生产过程的受控、稳定、可追溯。

食品GMP的管理要素包含四个「M」： 
    （1） 人员（Man）：要由适合的人员来制造与管理。 
    （2） 原料（Material）：要选用良好的原材料来制造。 
    （3） 设备（Machine）：要采用标准的厂房和机器设备。 
    （4） 方法（Method）：要遵照既定的适宜的方法来制造。