清理带鱼时带鱼表面的白色要不要去掉(清洗带鱼时表层的白东西用洗掉吗)

清理带鱼时带鱼表面的白色要不要去掉(清洗带鱼时表层的白东西用洗掉吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 01:32:52

清理带鱼时带鱼表面的白色要不要去掉

带鱼上的白色不需要去掉,带鱼身上的银白色东西是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥味的优质脂肪,可以食用,因此不需要刮掉。带鱼身上白色的鱼皮叫作“银脂”,是一层特殊的表皮,富含特殊的脂肪,其营养价值很高且无腥味,所以一般是不需要去掉

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