水炸萝卜需要多长时间（炸白萝卜的正确方法）

需要三分钟，

1.用料：水萝卜1个、猪肉50克、调和油适量、食盐适量、料酒适量、香油适量、小苏打适量、醋适量。

2具体步骤：

步骤1：水萝卜切分4块，再切成夹刀片。

步骤2：下开水，煮萝卜片3分钟。

步骤3：将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。

步骤4：猪肉剁成肉馅，放盐，料酒，香油调味，放进萝卜夹中。

步骤5：面粉，做成糊，里面放少许盐，和小苏打，一点点就好，加一点醋。

步骤6：将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中，蘸均匀后放入油锅中。

步骤7：温油，炸成金黄色，出锅。

主要还是要根据萝卜的大小以及油温来决定炸的时间。一般来说两到三分钟即可。做法如下，原料，青萝卜450克。

辅料：鸡蛋1个（40克）、面粉150。

调料：姜20克、熟花椒面3克、盐6克。

做法：

1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。

2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。

3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。

4、将所有配料倒入盆里进行油炸。