红炒鱿鱼的家常做法

红炒鱿鱼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-26 22:17:13

红炒鱿鱼的家常做法

主料:鱿鱼(鲜)750克。

辅料:玉兰片50克。

调料:酱油10克 料酒15克 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 大葱20克 姜20克。

做法

1、将鱿鱼切成3厘米见方的块;

2、葱、姜适当切片;

3、玉兰片切成长方形待用;

4、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净;

5、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒;

6、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许;

7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。

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