焯过排骨的水不可以用来炖汤。焯过排骨的水应该是脏的，排骨加热血水会焯出来，而且还有好多沫沫，这些沫沫都是脏东西，所以焯过排骨的水不能用来炖汤 。焯过排骨的水有星味，当然也不是一定不能吃，如果吃了，对身体也没有什么不好，所以还是自己断定。
是可以的 新鲜排骨回来，只要把排骨血水洗干净了 煲出来的就是排骨汤 这些也是精华 为什么不能炖汤呢
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