1.直接吃:白芝麻是可以直接吃的,不过吃之前最好是先炒熟,炒熟以后的白芝麻香味浓郁,营养也能更好的被身体吸收。将炒好的白芝麻用擀面杖擀碎,变成粉末状以后加入适量的精盐,搅拌均匀,制成芝麻盐。
2.做芝麻糊:准备适量的白芝麻和黑芝麻,再加上核桃仁,放在锅中炒熟,用作壁机打碎,研磨成粉末,放在一起搅拌均匀。取适量放在杯子当中,用开水冲调后即可食用,可以加入牛奶或者冰糖来调味,也能增加营养。
3.做豆浆:将白芝麻、黄豆以及黑豆放在豆浆机当中,加入适量的清水,研磨成豆浆后饮用。这种方法制作比较简单,而且吸收率较高。
白芝麻,炒好以后,你可以用擀面杖把它打开。这样香味就出来了。把它用来拌凉菜。是非常真香的。还可以制作白芝麻辣椒油。