酸菜炒牛肚怎么做好吃（酸菜牛肚最正宗的做法）

主料:酸菜适量，熟牛肚适量

辅料:植物油适量，盐适量，味极鲜适量，泡椒适量，姜适量，花椒粒适量，胡椒粉适量，鸡精适量

做法步骤:

1.酸菜 泡椒 熟牛肚 植物油 盐 料酒 花椒粒姜 鸡精 胡椒粉

2.把熟牛肚加料酒用开水煮煮

3.捞起切片

4.姜洗净切片，大蒜切片，把酸菜洗洗挤掉水分切片

5.热锅凉油加姜花椒粒中火炒出香味加酸菜

6.泡椒炒出香味

7.加牛肚盐料酒

8.味级鲜一起翻炒均匀

9.加鸡精

10.胡椒粉翻炒出锅

主料：

熟牛肚1块、酸菜1包

辅料：

姜片适量、酱油适量、味精适量、料酒适量

做法：

1. 将牛肚切成条，备用。

2. 将酸菜去包装壳，并切碎，备用。

3. 锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。

4. 接着，下入切好的熟牛肚，加点料酒翻炒一下后，再加点酱油略炒一下。

5. 然后，合入切好的酸菜，加点味精翻炒均匀，即成。