方法一
步骤/方式一
准备好食材2个梨 ,5克川贝母 ,适量冰糖 ,牙签。
步骤/方式二
梨子放淡盐水里洗干净,在三分之一处切开一个小盖子,把梨核用小勺子挖出来
步骤/方式三
放入压碎的川贝母和几块冰糖(冰糖量可根据喜甜程度放),再放一小勺水
步骤/方式四
盖上小盖子用牙签固定一下。
步骤/方式五
隔水蒸一个小时左右,就可以吃了
方法二
步骤/方式一
准备原料:雪梨1只,川贝母粉(请到正规的中药店购买川贝母粉,儿童1次2克,成人1次5克),冰糖适量。
步骤/方式二
梨洗净,去芯挖个洞,梨皮上有阿拉伯胶,具有良好的止咳、化痰作用,所以不用削皮。
步骤/方式三
将川贝母粉倒入雪梨芯内,加入适量冰糖
步骤/方式四
梨子里加入少量水,放进炖盅里,用文火隔水炖1小时上下,即可食用。
食材明细
主料: 雪梨一个
配料: 川贝5g
辅料: 冰糖三粒
做法
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉。
3. 将雪梨的芯用东西去掉
4. 将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~
5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6. 将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
7. 因为家里没有炖盅,只好用碗代替
8. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
9. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行