鱼肉是一岁儿童的良好营养来源之一。这里有一个简单的鱼肉食谱供您参考：
材料：
- 100克鱼肉（如鳕鱼、鲈鱼等）
- 1个中型马铃薯
- 1个胡萝卜
- 1杯水
做法：
1. 将鱼肉洗净，去掉鱼鳞和鱼骨（尽量去掉骨头，以免引起噎住的危险）。
2. 将马铃薯去皮，切成小块。胡萝卜去皮，切成细丝。
3. 将鱼肉、马铃薯和胡萝卜放入一个平底锅或炖盅中。
4. 加入1杯水，使材料刚好浸没在水中。
5. 将锅盖或炖盅盖关上，用中小火慢慢炖煮大约15-20分钟，直到食材变得熟软。
6. 关火后，用勺子将食材捣碎，使其变成一种适合一岁儿童食用的软糊状。
7. 等食物稍微冷却后，即可给宝宝食用。
注意事项：
- 在烹饪过程中，确保鱼肉完全熟透，确保宝宝的安全与健康。
- 食谱中的水可以根据食材的情况适量调整，以确保食物的口感合适。
- 在为宝宝烹饪食物时，请确保所有材料都是新鲜的，并且遵循婴儿饮食的卫生标准。
希望这个简单的鱼肉食谱能够帮到您！
鱼肉泥
原料：净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。
做法：将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100毫升开水，直至鱼肉煮烂即成。
