艾叶糍粑是哪个地方的（高粱糍粑）

艾草糍粑也叫做青团，是两广及湘、黔部分地区的民间传统小吃，也是清明节和寒食节要吃的食物。

　　在中国古代，每逢寒食节的时候，人们一般不生火做饭，只吃冷食。冷食都是事先做好的，无需加热，其中艾草粑粑就是其中一种，用清明前后才有的一种艾草，用艾草的汁拌进按比例配好的糯米(或者粘米、面粉)里面，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

艾叶糍粑是湖南郴州的特产。

在郴州临武县舜峰镇黄皮山村，勤劳的主妇们，用艾叶为原料，制作出鲜美的糍粑，是当下最受欢迎的时令美食。