牛肚怎么炖烂（牛肚要炖几个小时才软烂）

步骤/方式1

准备食材用料：牛肚200克，白萝卜350克，姜10克，葱15克，油20克，黄洒八克，盐2克，香菜1根，水1000克

牛肚、萝卜洗净装盘备用

步骤/方式2

配料备好：黄酒八克、油20克、盐2克、香菜1根、葱15克和姜10克

步骤/方式3

将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝

步骤/方式4

锅里加入适量的水和黄酒，在将牛肚加入焯水十分钟

步骤/方式5

捞出用水冲洗干净

步骤/方式6

另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味

步骤/方式7

在将焯好的牛肚放入，煸炒片刻

步骤/方式8

加入1000克水烧开

步骤/方式9

端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，炖煮40分钟

步骤/方式10

时间到，将锅里的气排出，加入白萝卜条，盖上盖子，在压5分钟即可

步骤/方式11

时间到，自动排完气，打开锅盖加入香菜

步骤/方式12

装入碗中，上面撒几粒枸杞点缀即可