不用黄油能做蛋挞皮吗

不用黄油也可以制作蛋挞皮，可以使用植物油代替黄油。制作蛋挞皮的常见配料包括低筋面粉、高筋面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油等。其中植物油可以代替黄油，制作出的蛋挞皮也会有酥脆的口感。植物油的选择可以根据个人口味和偏好，例如菜籽油、花生油、橄榄油等。

蛋挞皮是制作蛋挞的重要原料之一，它的主要成分是面粉、黄油、糖、盐等。

黄油是蛋挞皮的重要成分之一，它可以使蛋挞皮更加酥脆、香甜。

如果没有黄油，可以用其他油脂代替，例如植物油、猪油等。

但是需要注意的是，不同的油脂口感和味道不同，可能会影响蛋挞皮的口感和味道。

因此，如果没有黄油，最好还是使用其他油脂代替，但是需要注意调整用量和口感。