酸辣粉的醋可以在我们将里面的粉煮熟后，放入调料包的时候放，也可以在我们将粉煮熟后放入调料包 ，再煮两三分钟，捞出来的时候放，醋放的时间并不会影响酸辣粉的口感，要是在粉煮熟之前放也是可以的，大家什么时候放都是可以的，不必纠结。
酸辣粉醋出锅放比较好，因为放早了醋就挥发了，没有酸味了
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