当幼儿用手抓饭时，教师可以采取以下引导方式：
1. 理解幼儿的动机：幼儿用手抓饭可能是因为他们还不熟悉使用餐具，或者想通过自己的方式探索食物。教师应该理解幼儿的这种行为，并耐心地引导他们。
2. 示范正确的方式：教师可以示范如何使用餐具，如用勺子或筷子将食物放入口中。同时，可以鼓励幼儿尝试使用餐具，并给予一定的帮助和鼓励。
3. 创造良好的用餐环境：用餐时，教师可以为幼儿创造一个安静、愉快的用餐环境，避免干扰和分心。这有助于幼儿专注于用餐，并逐渐养成良好的用餐习惯。
4. 鼓励合作和分享：教师可以鼓励幼儿之间互相帮助和分享食物，这有助于培养他们的合作精神和社交能力。同时，也可以通过这种方式让其他幼儿看到用手抓饭的幼儿在逐渐改变自己的行为。
5. 给予正面激励：当幼儿成功地使用餐具吃饭时，教师可以给予及时的表扬和奖励，以增强他们的自信心和积极性。
6. 与家长沟通：教师可以与家长沟通，了解幼儿在家中的用餐情况，并共同引导幼儿养成良好的用餐习惯。
总之，对于幼儿用手抓饭的问题，教师需要耐心引导，创造良好的用餐环境，鼓励幼儿尝试使用餐具，并给予正面激励。通过与家长的共同努力，可以帮助幼儿养成良好的用餐习惯。
