羊肉串竹签子怎么处理不容易烧断（羊肉串空气炸锅竹签要取出来吗）

竹签子处理好后，是不容易烧断的
竹签子处理的关键在于浸泡
将竹签子浸泡在水中数个小时，这样会让它充分吸水，减少其易燃性
在烤羊肉串之前，还需将竹签子从水中取出，并晾干备用
此外，烤制羊肉串时火候也很重要
过热的火会让竹签子更容易烧断
因此，在烤制羊肉串时，应该错开炭火，不让竹签子直接暴露在明火之中，这样也能大大减少竹签子烧断的概率

您好，以下是几种处理方法：

1. 泡水：将竹签子放入水中浸泡10-15分钟，使其充分吸水，这样在烤制过程中就不容易烧断了。

2. 油炸：将竹签子放入热油中炸一下，然后再用纸巾擦干，这样竹签子表面就形成了一层保护层，不容易烧断。

3. 烤前浸泡：在烤之前，将羊肉串穿好后，再将整个串放在水中浸泡一下，这样羊肉串和竹签子都能吸水，烤制时就不容易烧断了。

4. 双串交叉：将两根竹签子交叉穿过羊肉串，这样能够增加竹签子的强度，不容易烧断。