肥肠的家常做法王刚（王刚清炖肥肠最正宗的做法）

食材：尖椒4个大肠250克

油2勺盐适量味极鲜酱油1勺蚝油适量

具体步骤：1. 尖椒洗净掰成小块。

2. 大肠切成小段。

3. 锅里油热加入葱花炒香，加入大肠翻炒一会。

4. 加入尖椒翻炒几下。

5. 加入味极鲜酱油继续翻炒。

6. 加入蚝油翻炒至尖椒断生后加点盐炒匀即可。

食材：莴笋、大肠、盐、红椒、油、蚝油、蒜。

做法：

1、将莴笋洗净，去皮，切条，红椒洗净去籽切片，大肠洗净，煮熟切块。

2、锅中倒油烧热放入蒜片，放入大肠炒香。

3、再放入莴笋，红椒炒熟，最后调入盐、蚝油调味即可。