有机红米有什么秘密 怎么做才好吃（最好吃的红米排名）

红米糕原料：红米50克、蛋白3个，蛋黄2个、色拉油40克、白糖50克。制作过程：

1、红米提前泡三个小时。

2、然后洗净沥干。

3、放料理机研磨成粉4、将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋。5、拌匀成红米糊。6、蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡。7、取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀。8、再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中。9、同样上下翻拌成均匀的面糊。10、在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可。