有哪些家常菜又好吃又好做（懒人家庭小炒500款方法）

1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。

2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。

好吃好做的家常菜有很多，下面列举一些比较常见的：

红烧肉：口感鲜美，肥而不腻，是很多人喜欢的一道家常菜。

宫保鸡丁：鸡肉和花生米的搭配，加上酱汁的调味，口感香辣可口。

番茄炒蛋：简单易做，口感清爽，是很多人喜欢的早餐或下饭菜。

麻婆豆腐：豆腐和肉末的搭配，加上麻辣酱的调味，口感麻辣鲜香。