韭菜在一般情况下是5-7天浇水一次。由于韭菜的生命力较为顽强,因此浇水量较少。定植后需要浇一遍透水,之后使其土壤保半湿状态即可。不同生长时期的韭菜的浇水量也有一定的差异。
成熟后的韭菜浇水量较少,此时浇水一般为10天左右。不同季度的韭菜浇水量也有所区别,雨季后浇水无须大量浇水,在温度较低的雨季,需要停止浇水。
气候干燥时,韭菜就需要2~3天浇一次水,每次浇水量不宜过多,霜降后气温较低!
一般7天左右浇一次水,每次浇水要结合追施速效氮肥尿素每亩20千克,天旱时应增加灌水次数。
霜降后气温渐低,植株生长缓慢,植株体内的营养转换到鳞茎和根系中,这时应减少灌水量,做到不旱不浇,以防贪青回根慢。9月底停止浇水施肥,促进养分回流。11月中旬,气温迅速下降,地上部渐枯萎,植株进入休眠期,这时进行清除杂草。为了避免扣棚后浇水降低地温并使扣棚后土壤水分充足,这时应浇一次封冻水。结合封冻水每亩用1.5千克敌百虫灌溉,以减轻扣棚后韭蛆的危害。